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Padella in Pietra | Un nuovo modo di cucinare

La padella in pietra è il nuovo modo di cucinare, ma perchè?. Approfondiamo bene questo nuovo mondo in pietra,tutto da scoprire!

Nell’arco degli ultimi anni sono molte le tipologie di padelle arrivate sul mercato e tutte , o quasi, PADELLA IN PIETRAsono stata l’evoluzione positiva al modello precedente. In particolar modo questa evoluzione tratta in particolare il cambiamento dei materiali utilizzati. Senza andare troppo lontano negli anni, siamo passati dall’acciaio come padella di alta qualità per poi passare alla ceramica. La ceramica ha segnato senza dubbio la svolta e il nuovo modo di cucinare. Non si punta più solo agli ingredienti. Ora anche la qualità della padella fa la differenza per ottenere un piatto ben riuscito. Ma quale importante novità ha introdotto la ceramica e, poi, la pietra l ha migliorata? La conservazione del cibo nel suo stato senza dover aggiungere grassi vegetali o animali per evitare che i nostri cibi brucino su fornelli. Proprio così. Con la ceramica prima e con la pietra poi abbiamo dei cibi più salutari e privi di grassi aggiunti.

Se prima con l’acciaio, eravamo obbligati a mettere dell’olio o del burro per poter cuocere i nostri cibi senza bruciarli, ora con la pietra non servono più. Infatti con la pietra si possono cucinare tutti i cibi senza la paura che vengano bruciati sul fuoco. Non solo. Grazie alla pietra la cottura rimane più uniforme e cuoce più rapidamente, conservando tutte le proprietà nutritive degli ingredienti che stiamo utilizzando

Vantaggi Padelle in Pietra

  • Stop utilizzo di olio,burro e altri grassi vegetali o animali per evitare di bruciare i cibi
  • Altamente antiaderente
  • Conserva le proprietà nutritive degli alimenti, senza comprometterli
  • Cuoce velocemente e in maniera uniforme
  • Ottimi prezzi, lunga durata, ottime prestazioni

Vediamo insieme i migliori modelli di padelle in pietra in commercio e le relative caratteristiche, per scegliere consapevolmente la padella che fa per noi!

Padella Ballarini | Diversi formati

1Per iniziare a cucinare con le padelle in pietra, non si uò che incominciare con un classico: la padella Ballarini, marchio sinonimo di qualità in cucina. Disponibile in diversi formatti: dalla più piccola di 20 cm fino alla più grande disponibile di 32 cm. Le padelle sono rivestite di rivestimento antiaderente Granitium, con 4 strati rinforzato con particelle minerali per uso ultra intensivo. Tranquilli, si può lavare in lavastoviglie. Si può utilizzare sui fornelli, ma non ad induzione. Un prodotto Made in Italy. L’acciaio presente è del tipo alimentare. Molto resistente anche ad utensili metallici. Il prezzo parte dai 17 euro.

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Ballarini Cortina Granitium Bistecchiera

Per chi cucina, è di dovere avere una bistecchiera, da utilizzare anche per grigliate con gli amici o in famballarini-bistecchieraiglia.Come il modello precedente sempre della Ballarini, anche questo è un prodotto di alta qualità. Rivestita con un materiale antiaderente Granitium, 4 strati rinforzato con particelle minerali per uso ultra intensivo. Per la gioia dei più pigri, si può lavare in lavastoviglie. Si può utilizzare con qualsiasi fonte di calore, tranne quella ad induzione. Brevetto Termopoint. Non si rovina neanche con utensili metallici. Il prezzo parte dai 32 euro

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Bistecchiera in Pietra

bistecchieraUn alternativa al modello della Ballarini, può essere questo modello di bistecchiera da 36 cm. Rivestita in pietra. Le dimensioni del pian cottura sono 26cmx20cm. A differenza della precedente, questa funziona anche ad induzione.Per una buona maneggevolezza i manici sono in silicone ed ergonomici. Più economica rispetto alla precedente, parte dai 20 euro.

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Padella in Pietra | Padella doppio strato

Padella in PietraUna padella molto performante. Disponibile in diversi formati: 28/32/36 cm. La padella è rivestita con un materiale antiaderente  DURIT . Estremamente resistente a graffi e abrasioni. Padella antiaderente rinforzato con microparticelle di pietra lavica e ceramica. La padella si può utilizzare in entrambi i lati, senza dover utilizzare olio o burro. Il manico è estraibile, quindi si può levare e utilizzare la piastra anche in forno. Il prezzo parte dai 36 euro.

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Set batterie Rame e Pietra Lavica

Un set di batterie in rame con rivestimento antiaderente  Granitium, 4 strati rinforzatoPadella in Pietra con particelle minerali per uso ultra intensivo. Si può lavare anche in lavastovigle e si può usare su  diverse fonti di calore, ma non ad induzione. Prodotto completamente Made in Italy. Ha il brevetto Thermopoint, dispositivo salva energia. Tutte le pentole che vi servono in cucina in un unico set che parte dai 110 euro.

 

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Padella in Pietra | La Casseruola

Padella in PietraNon può mancare in cucina una casseruola per cucinare, sughi, carni e tanto altro. Questa casseruola è consigliata da ristoranti stellati michelin, quindi di alta qualità. Grazie al materiale potrete cucinare senza grassi e molto più sano che quello cucinato da una padella normale. Può essere utilizzata con qualsiasi piano cottura, anche ad induzione. Il prezzo parte dai 32 euro.

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Teglia da forno in pietra

Padella in PietraAnche questa teglia da forno è utilizzata da ristoranti stellati. La cosa interessante è che si può utilizzare sia in forno , ma anche sui fornelli. Oltre alla teglia avrete anche un coperchio in vetro con pomello.Teglia da forno da 34 x 24 x 8cm + coperchio in vetro con valvola. Il prezzo parte dai 34 euro.

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Set di pentole in pietre laviche

Padella in Pietra

Un set completo di pentole in pietra lavica. Sono ben 9 pezzi di colore nero. Tutti i pezzi che vi servono per cucinare tutto quello che vogliamo. Il rivestimento è stone. Molto resistenti ed eleganti. I manici sono ergonomici. Il set è costituito da: Casseruola cm. Ø 20 x h 9 con coperchio, Casseruola cm. Ø 28 x h 8 con coperchio, Casseruola cm. Ø 24 x h 11 con coperchio, Padella cm. Ø 20, Padella cm. Ø 24, Padella cm. Ø 28. Il prezzo parte dai 149 euro.

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